Descrizione
Da uve Vermentino con fermentazione attentamente controllata, nasce questo vino di un bel colore verdolino con accenno di riflessi giallognoli. Al naso è delicatamente armonico con raffinati sentori di fiori (ginestra, frutta (pesca bianca) e anice). In bocca dà una piacevole impressione di profondità e morbidezza. Si esalta in abbinamento a piatti di buona speziatura e aromaticità (pesto alla genovese, verdure ripiene) come a cibi di tendenza acida (formaggi freschi) e piatti saporiti di pesce. Servire a temperatura non superiore a 10°.
