Descrizione
Vino di colore intenso, ricco di poli-fenoli, il Rùbeo presenta aromi inebrianti di fiori come la violetta, frutti a piccole bacche e pepe nero. Al sapore è secco, caldo, morbido e piacevolmente tannico. Si esalta con primi piatti sostanziosi e saporiti, carni bianche e rosse, selvaggina, grigliate e formaggi di breve stagionatura. Si consiglia di stappare almeno 2 ore prima della consumazione e portare ad una temperatura tra i 18-20 gradi.
